Высокую оценку лебедянским перерабатывающим предприятиям дал начальник областного управления сельского хозяйства Олег Долгих, посетивший Лебедянский район вместе с комиссией по аграрной политике и социальному развитию села Общественной палаты Липецкой области.
Лебедянский сахарный завод не самый мощный в регионе, однако к концу года здесь планируют переработать около миллиона тонн свеклы. Со сбытом продукции завода проблем нет – качество лебедянского сахара известно далеко за пределами страны. Настолько, что от роста доллара завод только выиграл – продает сладкий товар за валюту.
Еще пять лет назад мало кто поверил бы в рост объёмов производства сахара. Чтобы модернизировать предприятие, потребовались огромные средства. Фактически, за последние годы заменили всю "начинку" завода: привезли и установили закупленное в Италии, Франции, Словакии оборудование, вложив в перевооружение более двух миллиардов рублей.
Стремительно модернизируется и другое лебедянское предприятие - ООО «Лебедяньмолоко». С 2011 года в переоборудование завода вложили более 360 миллионов рублей. Здесь следуют европейским традициям и стремятся к максимально щадящей обработке молока, чтобы сохранить все его полезные свойства. На заводе гордятся тем, что путь от фермы до прилавка магазина сократили до нескольких часов. Покупатель получает, практически, парное молоко. Поскольку сроки хранения натурального продукта невысокие, в его транспортировке важна любая мелочь. Трудятся на молзаводе круглосуточно и круглогодично. Например, когда покупатели видят десятый сон, машины ведут разгрузку в магазинах региона. На каждом перевозчике установлена не только система ГЛОНАСС, но и смонтированы особые датчики температуры. Отслеживается и время доставки и условия, в которых продукты перевозили. А уникальное лабораторное оборудование позволяет определять состав молока в режиме реального времени. Некачественному сырью здесь дают «от ворот поворот».
- Подобной техникой во всей России оборудованы лишь несколько заводов, ведь стоимость исчисляется миллионами, - признался председатель совета директоров ООО «Лебедяньмолоко» Александр Кремнев. - Но цель оправдывает средства. «Лебедяньмолоко» поставляет продукты для детского питания и в госрезезерв, поэтому необходимо соответствовать предельно высоким требованиям к качеству и безопасности.
Неудивительно, что на прилавках магазинов лебедянцы потеснили других производителей: за последние пять лет объемы производства ООО «Лебедяньмолоко» выросли в семь раз – с 6,7 тысячи тонн в 2008 году до 48 тысяч тонн продуктов из цельного молока в 2015-м.
По информации Ларисы Пустоваловой (информационный портал LipetskMedia)
|